Napoleón López/Corresponsal/fotos
REFORMA, Chiapas, Octubre 09.- la
Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) inicio
ante la procuraduría general de la Republica (PGR) una demanda penal en contra de al menos tres
ganaderos de este municipio y cito a declarar a funcionarios del rastro
municipal por haber hallado carne con clenbuterol, sustancia considerada dañina
para la salud humana.
Ex-Presidente Municipal ahora director del Rastro Municipal
En las primeras investigaciones peritos de la
Cofepris localizaron carne contaminada con clenbuterol de varios animales que
fueron sacrificados en el rastro municipal de la colonia nueva creación de esta
ciudad y cuyo centro de matanza maneja el ex presidente Eladio García Pinto,
quien se desempeña como director de ese lugar.
Esa carne con el peligroso aditivo químico, según
las investigaciones federales, fueron comercializados en carnicerías de esta
ciudad sin ser detectados por el médico del rastro.
Los primeros sindicados y que presuntamente se encuentran
bajo investigación del ministerio público de la PGR por engordar ganado bovino
con clenbuterol serían los productores de ganado: Isidro Pérez Chacón, Antonio
Morales y el presidente de la ganadera ejidal el santuario la Reforma, Alonso Hernández
Jiménez.
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Ganado contaminado
Los antes citados fueron llamados a declarar ante el
ministerio público de la federación en la ciudad de Pichucalco, Chiapas, además del director del rastro municipal
Eladio García Pinto, el medico del rastro, que no es médico veterinario si no
ingeniero agrónomo, José Herrera, hasta la
secretaria fue citada para el esclarecimiento de los hechos.
Según la secretaria de salud que solicito la
supervisión y exámenes de la carne de
animales que se sacrifican en el rastro municipal, señala que cuando las
personas consumen carne o subproductos como el hígado, riñones y otros órganos
reciben una dosis de Clenbuterol, que puede generar un efecto tóxico
caracterizado por un incremento en la
frecuencia cardiaca, palpitaciones, taquicardia sinusal (120 a 150 pulsaciones
/minuto) extrasístole supraventricular errática, fibrilación supraventricular,
necrosis de miocardio, tremor muscular, dolor de cabeza, mareo, nausea, fiebre
y escalofrió.
Herrera Sanchez Médico Veterinario del Rastro
La dependencia asegura que aun cuando no se han
reportado oficialmente muertes en humanos por el consumo de Clenbuterol, se
estima que puede causar serias reacciones en personas sensibles, mujeres embarazadas
y especialmente en personas con padecimientos del corazón.
Según la SSA En México se han detectado desde el
2002 hasta la fecha brotes de intoxicación por Clenbuterol en diversos estados,
siendo los más afectados, Jalisco, Distrito Federal, Guanajuato, México,
Querétaro y Michoacán.
Rastro Insalubre
Cabe señalar que las investigaciones para sancionar
a todos los involucrados en este hecho delictivo de uso de clenbuterol en
ganado también podría alcanzar a vendedores de alimento para ganado quienes se
dice son los verdaderos responsables del uso del químico para la engorda de las
reses, mismos que ya solicitaron los servicios del conocido abogado Melquiades
Reyes Reynosa para evitar ir a parar a la cárcel por violar leyes sanitarias.
Finalmente se sabe que en ese centro de matanza de
esta ciudad de Reforma se han detectado ganado con tuberculosis que han sido
quemados o enterrados en el basurero municipal, con garrabo y otros males dañinos
para la salud humana.